Cartea este adresată celor care doresc să se angajeze în cultivarea amator sau profesională a plantelor aromatice și medicinale, prelucrarea acestora și producerea uleiurilor esențiale.

Prima parte a cărții discută principiile generale ale cultivării plantelor aromatice și medicinale și dezvoltă metode de extragere a uleiurilor esențiale din aceste plante. Sunt dezvoltate subiecte legate de îngrijirea culturilor, propagarea prin semințe, pregătirea solului, fertilizarea, metodele de propagare, controlul buruienilor și al bolilor, irigarea, recoltarea, uscarea, etc.

A doua parte urmează cu descrierea specifică a plantelor care sunt de interes în Grecia și prezintă modalități de utilizare a plantelor native din flora greacă.