Ножът пържола на фирмата Forge De Laguiole се използва за готвена храна и ви осигурява по-лесно рязане в сравнение с ножовете за хранене. Има острие с остър връх. Идеален е за стекове, пиле, ребра и риба. Той е изработен от неръждаема стомана, популярен материал за ножове, той е изключително здрав и не ръждясва. Той представлява комбинация от въглерод и желязо като основа, а хромът се добавя, за да отблъсне петна и да придаде на острието блясък.