Το μαχαίρι γενικής χρήσης της εταιρείας G21 με μήκος λεπίδας 13cm, είναι για όλες τις χρήσεις μέσα σε μία κουζίνα και είναι εύκολο στη χρήση του. Είναι ένα μαχαίρι που μπορείτε να κάνετε όλες τις μικρές εργασίες κοπής, όπως η κοπή κρεμμυδιών, αρωματικών και ο καθαρισμός και η κοπή των λαχανικών σας. Είναι ιδανικό για παρασκευές όπου χρειάζεται λεπτομέρεια και ακρίβεια. Είναι κατασκευασμένο από Δαμασκηνό Ατσάλι, ένα υλικό με πυρήνα σκληρού κράματος ατσαλιού και άνθρακα VG10, προσφέρει μία λεπίδα εξαιρετικά ισχυρή, αιχμηρή και ανθεκτική, σε οξείδωση και φθορά. Ο συνδυασμός των μετάλλων διατηρεί την λεπίδα κοφτερή για αρκετό διάστημα και ιδιαίτερα ανθεκτική χάρη στα υλικά που την αποτελούν.