Всичко е наред, но дръжката, където се поставя кафето, започна да се окислява след около месец употреба

Еспресо машина Rohnson R-98013 беше пусната на пазара, за да отговори на въпроса "Мога ли лесно да приготвя фредо у дома?"

От фразата "Горещо и Студено" в името й, не е трудно да се разбере, че нещо се случва със студеното. Е, тази конкретна еспресо машина, освен горещото кафе като обикновено, разполага и с функция за извличане на студено кафе, за теоретично да направи приготвянето на студени напитки на база еспресо по-лесно и по-бързо.

Първи Впечатления
Преди да преминем към тестовете, нека я разгледаме. В пакета, очевидно има устройството, с изчистен дизайн и красив корпус от инокс. Отпред има 4 бутона за работа със синьо LED осветление. Отстрани има контролен винт за пара и дюза за пяната мляко.

Разбира се, в пакета има портфилтър, 2 кошници за единични и двойни дози, лъжица за дозиране/тампер и ръководство за потребителя.

На дъното има отделящ се контейнер за събиране на течност с метално капакче, а на гърба има отделящ се резервоар за вода с обем от 1.2 литра. Отгоре ще намерите подгряваща чаша.

Налягането на помпата е 20 бара, а мощността на машината е 1350W.

Тестове

С еспресо машината Rohnson R-98013 трябваше да направя два различни типа тестове. Производителността при приготвяне на горещо кафе и пяната на млякото, както и за нейната продажбена точка, която е извличането на студено кафе. Тук трябва да се отбележи, че кафето в студения режим не излиза замразено, просто по-малко горещо, както не можеше да бъде иначе, особено в машина от този клас.

Както винаги, опитах както предварително смляно кафе от пазара, така и свежо смляно кафе от кафене.

Относно еспресото, производителността му е това, което бихте очаквали от машина от този клас. Хубава крема, хубав аромат и общо взето няма оплаквания, независимо дали става въпрос за двойна или единична доза.

Производството на пяната мляко с дюзата беше гладко и без проблеми, с кадифен резултат. Това винаги зависи от уменията и практиката на потребителя.

Във всеки случай, както винаги казвам, с всеки закупен такъв вид еспресо машина препоръчвам да закупите машина за пяната на млякото. Ще бъде по-лесно и по-бързо, и ще можете да имате студена пяна мляко, особено с Rohnson R-98013, където сте (до известна степен) решили проблема с фредо. Като среден потребител, не виждам причина да се притеснявам толкова много, за да постигна винаги гореща пяна мляко, както искам, използвайки дюзата.

Някои може да се объркат от липсата на автоматично спиране на извличането, което се спира чрез натискане на бутона отново. Това определено е нещо, което помага, въпреки че аз лично предпочитам да имам контрол. Това ви позволява да определите извличането според разновидността на кафето, количеството и т.н. Това е нещо, което дори по-скъпите еспресо машини нямат, точно по тази причина. Бих искал да съществува за удобството на повечето потребители, които ще изберат такъв клас машина, но не го считам за негативно.

И сега да преминем към продажната точка на еспресо машината Rohnson R-98013, приготвянето на студено еспресо за фредо. Тук нещата работят по сходен начин, тоест, кафето (обикновено двойна доза) се слага в портфилтъра, натискаме бутона със снежинка и кафето излиза. Не горещо. Очевидно не замразено, но на слабо температура, така че ледените кубчета да не се топят бързо, но и да се охлажда по-бързо с добавянето на повече.

Производителят препоръчва използването на студена вода от хладилника в контейнера. Изпробвах всички 3 случая, водата от чешмата, студена от хладилника и замразена с лед. Не видях значителна разлика в крайния резултат с 3 метода, но очевидно колкото по-студено е, толкова по-малко ще бъде топло.

Тук удобството е, че слагате стъклото директно и кафето пада върху ледените кубчета и имате готово свежо еспресо. Сега, за добавяне на захар и за тя да се разтопи, Rohnson препоръчва използването на парната дюза за няколко секунди.

Разбира се, трябва да видим слона в стаята, за да успокоим и еспресо ентусиастите. Един от основните принципи при правенето на еспресо е правилната температура на водата по време на екстракцията, за да се получи правилно с всички аромати и елементи на кафето. Тук, с по-ниска температура, очевидно се правят някои необходими компромиси. Не е като свежото, което бихте пили навън, но заради удобството и бързината, резултатът е удовлетворителен.

Бих искал по-голямо разстояние от основата до затварянето, така че да може лесно да побере по-високи стъкла, тъй като говорим за свежо. Очевидно не стъкла от 15 см, но по този начин, относително ниско стъкло на X см едва се побира. Освен това няма нужда от прехвърляне в друго желано стъкло след екстракцията.

Крайно заключение

На цена от €100 и нещо, което в момента струва на пазара, Rohnson R-98013 определено е еспресо машина за начинаещи, които, ако го търсите, трябва да се обмислите. Тя е красива, с хубав дизайн и размер, а резултатът от еспресото е удовлетворителен за нейния клас. Бих могъл да я препоръчам само за тези причини, но и с възможността за студено еспресо, което малко ще улесни живота ви с начина, по който работи, с всичко, което това включва, определено е още един плюс за не много изискващите потребители.