Η Λημνιώνα είναι μια ποικιλία που αποδίδει τα μέγιστα στην περιοχή της Θεσσαλίας. Ο Χρήστος Ζαφειράκης στον Τύρναβο επενδύει στην οργανική καλλιέργεια και μας προσφέρει ένα ιδιαίτερο ροζέ κρασί, το οποίο θα μπορούσε να συνοδεύσει τόσο ένα γεύμα, όσο και να το απολαύσετε μόνο του. Διαθέτει χρώμα σομόν με αρώματα κόκκινων φρούτων όπως φράουλα και κεράσι με νότες λευκών ανθέων και βοτάνων. Καλή και δροσιστική οξύτητα με το φρούτο παρόν και επίγευση που διαρκεί.