Ножът обща употреба на фирмата Mercer Culinary с дължина на острието 20см, е за всички използвания в кухнята и е лесен за употреба. Това е нож, с който можете да извършвате всички малки задачи за рязане, като нарязване на лук, подправки и почистване и нарязване на вашите зеленчуци. Той е идеален за приготвяне на ястия, където се изисква детайлност и прецизност. Той е изработен от неръждаема стомана, популярен материал за ножове, той е изключително здрав и не ръждясва. Той представлява комбинация от въглерод и желязо като основа, а хромът се добавя, за да отблъсне петна и да придаде на острието блясък.