Острието на фирма Microplane, нежно отстранява външната кора на цитрусовите плодове. Подходящо е за изстискване на лимони, портокали, както и за настъргване на твърди сирена, шоколад и други. Можете да го използвате вертикално или хоризонтално, като нежно натискате храната, докато я настъргвате.
Изработено е от неръждаема стомана, материал, който е изключително устойчив и не ръждясва. Разполага със съд за събиране за безопасно съхранение на храните.