Das rote Salz von Hawaii, auch bekannt als Alaea Meersalz, ist ein traditionelles Salz, das in Hawaii weit verbreitet ist und zum Würzen und Konservieren verwendet wird. Es erhält seine rote Farbe durch die Zugabe von geröstetem vulkanischem Ton, der das Salz mit Eisenoxid anreichert. Dieser natürliche rote Ton verleiht dem Salz auch einen subtilen, delikaten Geschmack, der es von anderen Meersalzen unterscheidet.