Имам го от около месец, на вилата. Готвил съм 2-3 пъти. Доста добър избор. Въпреки това, е скъп в сравнение с 6-литров Tefal, например. Може би компанията - Fissler - си заслужава парите. Служителите биха знаели по-добре за това.

Качеството на тенджерата под налягане изглежда доста добро. Има вътрешна измервателна скала от 1-6 литра, ако си спомням правилно. Тъй като съм вегетарианец, основно готвя бобови култури, където книжката, която идва с тенджерата под налягане, посочва времето за готвене. Установих, че белените нахут, например, отнемат малко повече време от това, което пише. Бобовите култури, според книжката, отнемат около 15-17 минути.

Също така, книжката казва, че не трябва да запълвате тенджерата под налягане над 3 литра, включително течности, когато готвите бобови култури; защото обвивките от бобовите култури блокират въздушните отвори.

Освен това, вярвам, че 6-литровата тенджера под налягане е достатъчна за 4 или дори 5 души, което изчислявам с 200 грама на порция.

Също така, имам емайлирана печка с три основни настройки за интензивността на всеки котлон. Моята кухня е мощна, така че промените в индикатора за готвене с цветовите функции се случват бързо, и трябва да бъдете близо, за да намалите интензивността веднага, за да избегнете преминаването от зелено в червено. Тоест, когато от жълто, което е първият етап на нагряване, идва зелено, на моята емайлирана печка, почти веднага изисква намаляване на половина, от 3 на 1.5 или дори на 1.

Допълнително, тенджерата под налягане има допълнителен метален контейнер, който може да се използва вътре в тенджерата, за задушаване на зеленчуци, например. Все още не съм опитвал това, но е още една възможност на тенджерата под налягане.

Произведена е в Германия, както е посочено отвън на дъното.

Накрая, купих я сравнително евтино онлайн от магазин в Комотини, ElectroMarkt, и пристигна много бързо в общината Домокос.

Επιτέλους μια χύτρα ταχύτητας η οποία δεν έχει διαρροές! Αν και κάτοχος της συγκεκριμένης μόνο 2 μήνες, έχω να πω ότι είναι στιβαρής κατασκευής και ότι μας έλυσε ένα τεράστιο πρόβλημα που χύτρες άλλων εταιρίων δεν μπορούσαν να μας λύσουν έως τώρα, αυτό των διαρροών γύρω από το καπάκι.
Στα θετικά της χύτρας αυτής:
1) Είναι πολύ εύχρηστη και ευρύχωρη.
2) Δεν χρειάζεται τεράστια ποσότητα υγρών για να μαγειρέψει. Με μόλις 250 ml υγρών ψήνει οτιδήποτε. Επομένως μπορείς να μαγειρέψεις ακόμη και 2 μερίδες φαγητού.
3) Έχει οπτικές ειδοποιήσεις. Από το άνοιγμα και το κλείσιμο μέχρι και το μαγείρεμα. Γνωρίζεις ποτέ έχει κλείσει η βαλβίδα, από ποιό σημείο και έπειτα μετράς για τους χρόνους μαγειρέματος των φαγητών τα οποία βέβαια αναγράφονται και στο βιβλίο οδηγιών που παρέχει ο κατασκευαστής.
4) Εχεις οικονομία στο ρεύμα. Σε κουζίνα με κλίμακα έντασης στην εστία από 0-9, το βάζουμε στο 7 έως ότου κλείσει η βαλβίδα και από κει και έπειτα στο 1-2 για όσο χρόνο χρειάζεται να ψηθεί το κάθε φαγητό.
5) Έχει φαρδύ πάτο, και ακόμη πιο φαρδύ χείλος. Μπορείς δλδ να βάλεις οτιδήποτε θέλεις να ψήσεις μέσα. Δεν είναι στενή από κάτω έως πάνω σαν "σωλήνα".
6) Περιέχει τρίποδο και τρυπητό σκεύος για οτιδήποτε θέλεις να φτιάξεις στον ατμό.
7) Αναγράφει αναλυτικές οδηγίες για τα πάντα. Μέχρι και στο λάστιχο της σου γράφει ότι μπορείς να το κρατήσεις για έως 2 χρόνια ή 400 κύκλους μαγειρέματος.

Στα αρνητικά τώρα:
1) Είναι λίγο βαριά. Από την μία είναι λογικό διότι είναι πολύ στιβαρή κατασκευή. Εμείς πήραμε την 10lt. Ίσως με μια 8lt (ελαφρώς μικρότερος κάδος) να λύνεται το θέμα του έξτρα βάρους.
2) Είναι λίγο ογκώδης για το πλύσιμο της. Παρόλα αυτά δεν είναι τόσο σημαντικό, θεωρώ, αυτό.
3) Η τιμή της. Η αλήθεια είναι ότι είναι αρκετά ακριβότερη από χύτρες άλλων εταιρίων.
4) Εμάς μας έκανε λίγο θόρυβο στο ψήσιμο της όταν το βάλαμε στην ένδειξη 1. Επίσης με το 2ο και το 3ο ψήσιμο ο θόρυβος (σφύριγμα) βελτιώθηκε αισθητά. Θα το δουλέψουμε λίγο ακόμα και αν συνεχίσει θα την πάμε στην αντιπροσωπεία. Μπορεί και να φταίνε οι τσιμούχες που είναι ακόμη φρέσκες.
5) Ίσως κάποιος να θεωρήσει ότι είναι δύσκολο να την "μάθει" καθώς έχει 2 σημεία οπτικής ειδοποίησης όσον αφορά το μαγείρεμα. Το 1 βρίσκεται στο σημείο που εφάπτεται το χερούλι με το καπάκι και δείχνει πότε "ανέβασε" πίεση η χύτρα, και το άλλο πάλι στο καπάκι το οποίο έχει χρωματικό δείκτη ώστε να καταλαβαίνεις ποτέ έχει φτάσει στην κατάλληλη πίεση (της βαθμίδας 1/2 που έχεις επιλέξει αναλόγως του φαγητού που ψήνεις) ώστε να μετρήσεις τον χρόνο που απαιτείται για το μαγείρεμα.
6) Μας έκανε όπως έχουν αναφέρει και κάποιοι άλλοι κάτοχοι κάποια στίγματα στο εσωτερικό του κάδου. Τα περισσότερα όμως με πλύσιμο με ξύδι έφυγαν.

Προσωπικά, μετά από αναζήτηση χύτρας στιβαρής, φαρδιάς για να μπορείς να μαγειρέψεις οτιδήποτε θέλεις με ασφάλεια και χωρίς διαρροές, θα την ξαναέπαιρνα. Ιδανικά θα προτιμούσα να έχει λίγο καλύτερη τιμή.

Θα επανέλθω σε λίγο καιρό, ελπίζω με ευχάριστες εντυπώσεις.