Cuțitul alimente al companiei Alessi cu o lungime a lamei de 20.6cm, este ușor de utilizat și poate fi folosit zilnic într-o bucătărie. Este conceput pentru a tăia alimente gătite, cum ar fi legume, carne și pește. Este fabricat din oțel inoxidabil, un material popular pentru cuțite, este extrem de rezistent și nu se corodează. Este o combinație de cărbune și fier ca bază și se adaugă crom pentru a respinge petele și pentru a da lamei o finisare lucioasă.