Киселото зеле на Dennree е добре познатото немско кисело зеле, при чието приготвяне не се добавя оцет, нито зелето се вари, а се оставя да ферментира в течностите, които отделя самото зеле при контакт със солта. Киселото зеле, освен че съдържа пробиотици (лактобацилус и педиококус), е богато и на витамин C и храносмилателни ензими. Смята се, че ферментационната течност лекува както диария, така и запек.