Η επιφάνεια κοπής, αποτελεί την ιδανική λύση για τον οικιακό εξοπλισμό, για να τεμαχίσετε ή να ψιλοκόψετε οτιδήποτε χρειάζεται κατά την προετοιμασία ενός φαγητού.
Για να καθαρίσετε σε βάθος το ξύλο κοπής προτείνεται να το τρίψετε με αδιάλυτο λευκό ξύδι μετά την χρήση, ενώ για να διατηρήσετε την ξύλινη επιφάνεια σε άριστη κατάσταση, προτιμήστε να κόβετε με απαλές κινήσεις και να χρησιμοποιείτε ένα ειδικό, ασφαλές για τα τρόφιμα, λάδι για τη συντήρησή της.

Γενικές οδηγίες:
Στην προετοιμασία μιας συνταγής προτείνεται να ετοιμάζετε πρώτα τα λαχανικά και μετά το ωμό κρέας εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε την ίδια επιφάνεια. Στο τέλος πλένετε σχολαστικά την επιφάνεια κοπής.