Ужасяваща приказка? - Философски трилър? - Романтична фантазия? За Жан-Батист Грьонуй, тъмния герой, научаваме само, че е роден на 17 юли 1738 г. в Париж, сред боклуците на пазара с две отличителни характеристики. Той, който плаши всички с пълната липса на какъвто и да е мирис, има най-чувствителния нос в света. Той записва в безкрайната банка на паметта си всички аромати, които среща по пътя си, и не само това, но може да ги възпроизведе във всеки момент, който избере. Дългото му пътуване в кралството на ароматите ще го отведе от работилницата на парфюмериста до позицията на полубог, който пленява масите с уникалното оръжие на най-високия и най-изумителен аромат, който съществува. Този на човешкото съществуване.