Ножът пилинг на фирмата Mercer Culinary с дължина на острието 13см, е удобен и идеален за ежедневна употреба и ви помага да почиствате лесно, бързо и с голяма прецизност картофи, плодове и зеленчуци. Може да се използва за рязане и обелване на плодове и зеленчуци, както и за рязане на мазнината с голяма прецизност. Той е изработен от неръждаема стомана, популярен материал за ножове, той е изключително здрав и не ръждясва. Той представлява комбинация от въглерод и желязо като основа, а хромът се добавя, за да отблъсне петна и да придаде на острието блясък.