Επαγγελματική ηλεκτρική φριτέζα της εταιρείας Lappas με ισχύ 6.5kW. Μπορεί και διατηρεί τη θερμοκρασία του ζεστού λαδιού για περισσότερο χρόνο σε σχέση με τις φριτέζες αερίου και είναι ευέλικτη στην τοποθέτησή της στο χώρο της κουζίνας καθώς λειτουργεί με ρεύμα. Διαθέτει 2 διαφορετικούς κάδους ώστε να μπορείτε να τηγανίζετε διαφορετικά προϊόντα ή να χρησιμοποιείτε τους κάδους εναλλάξ ώστε το λάδι να έχει πάντα τη σωστή θερμοκρασία. Κάθε κάδος χωράει 8 λίτρα και μπορεί να τηγανίσει από 2 έως 3 κιλά πατάτες. Διαθέτει έναν ειδικό θάλαμο που ονομάζεται κρύα ζώνη και βοηθάει στο να μην αλλοιώνεται η γεύση του λαδιού από τα παραψημένα τρόφιμα αλλά και στην εξοικονόμηση λαδιού αφού διατηρείται καθαρό για περισσότερες χρήσεις.