To μαχαίρι σεφ είναι το αγαπημένο μαχαίρι κάθε επαγγελματία αλλά και ερασιτέχνη μάγειρα, και όχι άδικα. Έχει ίσως τις περισσότερες χρήσεις από κάθε άλλο μαχαίρι της κουζίνας, αφού μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να κόψετε μεγάλες μερίδες, να ψιλοκόψετε ή να τεμαχίσετε από λαχανικά και φρούτα μέχρι κρέας και ψάρι. Η φαρδιά του λάμα και η κυρτή του λεπίδα το κάνουν ιδανικό για γρήγορο ψιλοκόψιμο μέσω της γνωστής λικνιστής κίνησης. Το πάχος της λάμας στη ράχη είναι αρκετό για να σας δώσει το βάρος και τη δύναμη που χρειάζεστε, ενώ το μήκος της καλύπτει ένα μεγάλο εύρος καθημερινών εργασιών.
Global Sai Μαχαίρι Chef από Ανοξείδωτο Ατσάλι 19cm SAI-01Κωδικός: 16696122
Βασικά χαρακτηριστικά:
- Μαχαίρι Chef
- Υλικό: Ανοξείδωτο Ατσάλι
- Μήκος λεπίδας: 19 cm
Οι χρήστες που το έχουν αγοράσει το ξεχωρίζουν κυρίως γιατί είναι σταθερή η λαβή και είναι ελαφρύ.
Δες όλη την περιγραφήΠαρόμοια προϊόντα
Wusthof Classic Μαχαίρι Chef από Ανοξείδωτο Ατσάλι White 20cm 1040200120
Ad από E-detorakisΠροστέθηκεWusthof Classic Μαχαίρι Chef από Ανοξείδωτο Ατσάλι White 16cm 1040200116
Ad από E-detorakisΠροστέθηκεWusthof Classic Μαχαίρι Santoku από Ανοξείδωτο Ατσάλι White 17cm 1040231317
Ad από E-detorakisΠροστέθηκε
Περιγραφή
Μαχαίρι Chef
Υλικό λεπίδας
Το υλικό της λεπίδας αποτελείται από έναν πυρήνα με εξαιρετική σκληρότητα, περιβαλλόμενη από στρώματα μαλακού ανοξείδωτου χάλυβα, ανθεκτικού στη διάβρωση. Οι εξωτερικές στρώσεις της λεπίδας κατασκευάζονται από το ίδιο ατσάλι των λαβών, κάνοντας τη σφυρηλάτηση μεταξύ της λεπίδας και της λαβής ακόμη πιο ισχυρή.
Λαβή
Η λαβή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι και διαθέτει εργονομικό στήριγμα για τον αντίχειρα για ομαλή, αποτελεσματική κίνηση κοπής και άνετο κράτημα. Οι επτά κουκίδες στη λαβή έχουν σχεδιαστεί για να αντιπροσωπεύουν τις επτά ευγενείς αρετές του κώδικα τιμής του Σαμουράι: ακεραιότητα, θάρρος, συμπόνια, σεβασμός, ειλικρίνεια, τιμή και πίστη.
Επιφάνεια κοπής
Προτείνεται οι κοπές να γίνονται πάνω σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής. Οι γυάλινες, οι πέτρινες και οι μαρμάρινες επιφάνειες κοπής είναι ακατάλληλες, καθώς μπορεί να προκαλέσουν μόνιμη βλάβη στις λάμες των μαχαιριών.
Καθαρισμός
Πλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό πριν το χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά. Μετά από κάθε χρήση, βεβαιωθείτε ότι πλένετε το μαχαίρι χωρίς καθυστέρηση (με ένα απλό απορρυπαντικό) και στεγνώστε το με ένα μαλακό πανί. Ειδικά αν έχετε κόψει όξινες τροφές, πρέπει να πλένετε το μαχαίρι αμέσως μετά τη χρήση.
Για τη δική σας ασφάλεια, πρέπει πάντα να σκουπίζετε το μαχαίρι μακριά από το σώμα σας και μακριά από την ακμή του, με πανί ή πετσέτα.
Δεν ενδείκνυται το πλύσιμο του στο πλυντήριο πιάτων αλλά στο χέρι, έτσι ώστε να προστατέψετε το υλικό του και να διατηρήσετε την αιχμηρότητά του για καιρό.
Ακόνισμα
Όσο κοφτερό κι αν είναι ένα μαχαίρι στην αρχή, μετά από κάποια χρήση χρειάζεται ακόνισμα κάτι που μπορείτε να επιτύχετε με ακονιστήρι, πέτρα ακονίσματος ή μασάτι.
Μπορείτε να καταλάβετε εάν το μαχαίρι σας κόβει καλά με μια εύκολη δοκιμή χρησιμοποιώντας το μαχαίρι και ένα φύλλο χαρτί. Ένα κοφτερό μαχαίρι μπορεί εύκολα και καθαρά να κόψει ένα φύλλο χαρτί. Αντίθετα ένα μαχαίρι που χρειάζεται ακόνισμα θα δυσκολευτεί πολύ και το κόψιμο του θα είναι άτσαλο.
Επίσης, ενδείκνυται να ακονίζετε τα μαχαίρια σας σε κάποιον επαγγελματία περιστασιακά, για την επιδιόρθωση πιθανής φθοράς στην ακμή της λάμας και για την διατήρηση της αιχμηρότητας.
Κατασκευαστής
GlobalΧαρακτηριστικά
- Είδος
- Chef
- Υλικό
- Ανοξείδωτο
- με Αντικολλητική Επίστρωση
- Όχι
- Τεμάχια
- 1 τμχ
- Διάσταση
- 19 cm
- Επαγγελματική Σειρά
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.
Αξιολογήσεις
Εικόνες αξιολογήσεων
Αξιολογήσεις χρηστών
Ό,τι καλύτερο έχω πιάσει. Κόβει καλύτερα από ξυράφι!
- Βάρος
- Εργονομία λαβής
- Σταθερότητα λαβής
- Είναι κοφτερό
- Σχέση ποιότητας-τιμής
Σου φάνηκε χρήσιμη;Επιβεβαιωμένη αγορά
Η αξιολόγηση αφορά είδος: Κρέατος, διάσταση: 21 cmΕξαιρετικό μαχαίρι, συγχαρητήρια στην εταιρεία
Σου φάνηκε χρήσιμη;Επιβεβαιωμένη αγορά
Η αξιολόγηση αφορά είδος: Γενικής Χρήσης, διάσταση: 17 cm- Βάρος
- Εργονομία λαβής
- Σταθερότητα λαβής
- Είναι κοφτερό
- Σχέση ποιότητας-τιμής
- Η αξιολόγηση αφορά είδος: Nakiri, διάσταση: 15 cm
- Βάρος
- Εργονομία λαβής
- Σταθερότητα λαβής
- Είναι κοφτερό
- Σχέση ποιότητας-τιμής