Das Filiermesser wurde entwickelt, um Präzision und Benutzerfreundlichkeit zu bieten. Die lange, dünne Klinge des Messers ist äußerst flexibel, um Fleisch oder Fisch ohne Widerstand zu schneiden und Ihnen dabei zu helfen, Fischfilets in Sekundenschnelle einfach und schnell zuzubereiten. Ideal zum Schneiden von Fischen wie Lachs, Schwertfisch, Forelle sowie jeder Art von Fleisch.
Global G Messer Filet aus Edelstahl 21cm G-30 1StückCode: 16696116
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Beschreibung
Filetiermesser
Klingenmaterial
Die Klinge des Messers besteht aus hochlegiertem Edelstahl. Dieser spezielle Edelstahl wird CROMOVA 18 genannt und ist hart genug, um die Messer lange Zeit scharf zu halten, kann aber gleichzeitig leicht geschärft werden.
Der Chromgehalt entspricht 18% des Stahls, weshalb der Stahl diesen Namen hat. Der hohe Chromanteil trägt zur Haltbarkeit der Klinge gegen Flecken bei.
Der Härtegrad der Klinge beträgt 58 (±1) HRC (ein Messer mit einer Härte über 56 HRC gilt als gut).
Staubsauger
Der Griff besteht aus Edelstahl, was für Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit sorgt und gleichzeitig Rillen für zusätzliche Stabilität auch mit nassen Händen aufweist. Das Gewicht ist gleichmäßig mit dem der Klinge verteilt für perfekte Balance.
Schneidefläche
Es wird empfohlen, Schnitte auf holzigen oder plastischen Schneideflächen durchzuführen. Glas-, Stein- und Marmorschneideflächen sind ungeeignet, da sie dauerhafte Schäden an den Messerklingen verursachen können.
Reinigung
Waschen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit warmem Wasser. Nach jedem Gebrauch sollten Sie das Messer sofort (mit einem milden Reinigungsmittel) waschen und mit einem weichen Tuch trocknen. Besonders wenn Sie saure Lebensmittel geschnitten haben, sollten Sie das Messer sofort nach dem Gebrauch waschen.
Zu Ihrer eigenen Sicherheit sollten Sie das Messer immer weg von Ihrem Körper und weg von der Schneide mit einem Tuch oder Handtuch abwischen.
Es wird nicht empfohlen, es in der Spülmaschine zu waschen, sondern von Hand, um das Material zu schützen und die Schärfe lange zu erhalten.
Schärfen
Egal wie scharf ein Messer anfangs ist, nach einiger Benutzung muss es geschärft werden, etwas, das Sie mit einem Schärfer, Schleifstein oder Abziehleder erreichen können.
Sie können feststellen, ob Ihr Messer gut schneidet, indem Sie einen einfachen Test mit dem Messer und einem Stück Papier durchführen. Ein scharfes Messer kann problemlos und sauber durch ein Stück Papier schneiden. Andererseits wird ein Messer, das geschärft werden muss, Schwierigkeiten haben und sein Schnitt wird stumpf sein.
Es ist auch ratsam, Ihre Messer gelegentlich von einem Profi schärfen zu lassen, um eventuelle Schäden an der Klingenkante zu beheben und die Schärfe zu erhalten.
Hersteller
GlobalSpezifikationen
- Tastaturen
- Filet
- Material
- Rostfreier Stahl
- mit Antihaftbeschichtung
- Nein
- Stücke
- 1 Stück
- Abmessung
- 21 cm
- Professionelle Serie
- Ja
Wichtige Informationen
Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier
Bewertungen
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Bewertungen von unseren Mitgliedern
- Diese Bewertung bezieht sich auf tastaturen: Nakiri, abmessung: 18 cm
Sehr ehrliches Messer, ich habe es seit 2021 und es hat mir viel geholfen... am Anfang wird es ein wenig Zeit brauchen, um sich daran zu gewöhnen, aber danach kannst du schneiden, was du willst... das Gewicht stört mich besonders nicht (ich bevorzuge schwerere). Persönlich muss ich sagen, dass es, obwohl es hauptsächlich ein Gemüsemesser ist, keine Schwierigkeiten hatte, als ich es für Fleisch oder sogar für Fisch verwendet habe. Sehr gutes Messer, ich habe es zum Preis von 100 Euro gefunden
Übersetzt von Griechisch ·- Gewicht
- Griff-Ergonomie
- Griffstabilität
- Ist es scharf?
- Preis-Leistungs-Verhältnis
Haben Sie diese Bewertung hilfreich gefunden? - Diese Bewertung bezieht sich auf eine Variante des Produkts
Das Filetiermesser für Fisch ist perfekt, weil die Klinge flexibel ist und sehr hilft. Es lohnt sich auf jeden Fall.
Übersetzt von Griechisch ·- Gewicht
- Griff-Ergonomie
- Griffstabilität
- Ist es scharf?
- Preis-Leistungs-Verhältnis
Haben Sie diese Bewertung hilfreich gefunden? - Diese Bewertung bezieht sich auf tastaturen: Chefkoch, abmessung: 20 cm
Die Bewertung bezieht sich auf das 20 cm Messer.
Das Messer ist sehr gut und sehr leicht.
Perfekt ausgewogene Gewichtsverteilung im Griff und in der Klinge, es ermüdet überhaupt nicht beim Schneiden, es sei denn, man schneidet sich in die Finger! Hahaha
Scharfe Klinge, beidseitig geschliffen, gut geschärft, mit einer Dicke von etwa 3-4 Millimetern.Im Vergleich zu anderen Messern, die ich besitze, sowohl japanischen als auch nicht-japanischen, ist dies das Messer, zu dem ich als erstes greife!
Man kann alles präzise und mühelos schneiden.Sehr empfehlenswert sowohl für Amateure als auch für erfahrene Messerbenutzer.
Passen Sie auf, dass Sie das Messer nicht fallen lassen, aufgrund seines Gewichts, wenn Sie an schwerere Messer gewöhnt sind.Übersetzt von Griechisch ·- Gewicht
- Griff-Ergonomie
- Griffstabilität
- Ist es scharf?
- Preis-Leistungs-Verhältnis
Haben Sie diese Bewertung hilfreich gefunden? - Diese Bewertung bezieht sich auf tastaturen: Chefkoch, abmessung: 24 cm
Einwandfrei! Nach einem Jahr Benutzung schneidet es wie neu und ich habe es keine Sekunde lang bereut, es als mein erstes Messer ausgewählt zu haben
Übersetzt von Griechisch ·- Griff-Ergonomie
- Griffstabilität
- Ist es scharf?
- Preis-Leistungs-Verhältnis
Haben Sie diese Bewertung hilfreich gefunden? - Diese Bewertung bezieht sich auf tastaturen: Nakiri, abmessung: 18 cm
Mein erstes Messer. Schau mal, wie stark der Preis gesunken ist... als ich es gekauft habe, hat es mehr Geld gekostet...
Robustes und scharfes Messer. Das einzige negative, das ich erwähnen würde, ist der harte Griff, wie bei allen Global-Messern. Außerdem tut es anfangs weh, bis man sich daran gewöhnt hat... und ein zweiter negativer Punkt ist, dass es ständig geschärft werden muss. Selbst für einfache Aufgaben wie das Schneiden von Gemüse, wo man nicht sagen kann, dass man mit dem Messer kämpft... Aber das lässt sich leicht lösen. Ich habe es auf einer Schleifmaschine schleifen lassen und seitdem ziehe ich nur noch einen einfachen Wetzstab darüber und das Messer schneidet.Übersetzt von Griechisch ·Haben Sie diese Bewertung hilfreich gefunden? - Diese Bewertung bezieht sich auf tastaturen: Brot, abmessung: 22 cm
- Gewicht
- Griff-Ergonomie
- Griffstabilität
- Ist es scharf?
- Preis-Leistungs-Verhältnis
Verifizierter Kauf
Diese Bewertung bezieht sich auf tastaturen: Chefkoch, abmessung: 20 cmEines der besten Kochmesser, für den Preis, den es kostet, denke ich, ist es das Beste
Übersetzt von Griechisch ·- Gewicht
- Griff-Ergonomie
- Griffstabilität
- Ist es scharf?
- Preis-Leistungs-Verhältnis
Haben Sie diese Bewertung hilfreich gefunden?Verifizierter Kauf
Diese Bewertung bezieht sich auf tastaturen: Chefkoch, abmessung: 20 cmehrlich für seinen Preis und sehr scharf
Übersetzt von Griechisch ·- Gewicht
- Ist es scharf?
- Preis-Leistungs-Verhältnis
- Griff-Ergonomie
- Griffstabilität
Haben Sie diese Bewertung hilfreich gefunden?Verifizierter Kauf
Diese Bewertung bezieht sich auf tastaturen: Chefkoch, abmessung: 20 cmDas beste Messer, das ich je hatte. Leichtgewichtig, scharf, mit einer dünnen Klinge, die glatt und mühelos schneidet
Übersetzt von Griechisch ·- Gewicht
- Griff-Ergonomie
- Griffstabilität
- Ist es scharf?
- Preis-Leistungs-Verhältnis
Haben Sie diese Bewertung hilfreich gefunden?Verifizierter Kauf
Diese Bewertung bezieht sich auf tastaturen: Chefkoch, abmessung: 18 cm- Gewicht
- Griff-Ergonomie
- Griffstabilität
- Ist es scharf?
- Preis-Leistungs-Verhältnis
Verifizierter Kauf
Diese Bewertung bezieht sich auf tastaturen: Chefkoch, abmessung: 20 cm- Gewicht
- Griff-Ergonomie
- Griffstabilität
- Ist es scharf?
- Preis-Leistungs-Verhältnis
Verifizierter Kauf
- Gewicht
- Griff-Ergonomie
- Griffstabilität
- Ist es scharf?
- Preis-Leistungs-Verhältnis
Verifizierter Kauf
Diese Bewertung bezieht sich auf tastaturen: Chefkoch, abmessung: 20 cm- Griff-Ergonomie
- Griffstabilität
- Ist es scharf?
- Preis-Leistungs-Verhältnis
- Gewicht
Verifizierter Kauf
Diese Bewertung bezieht sich auf tastaturen: Chefkoch, abmessung: 20 cm- Gewicht
- Griff-Ergonomie
- Griffstabilität
- Ist es scharf?
- Preis-Leistungs-Verhältnis
Verifizierter Kauf
Diese Bewertung bezieht sich auf tastaturen: Chefkoch, abmessung: 20 cm- Gewicht
- Griff-Ergonomie
- Griffstabilität
- Ist es scharf?
- Preis-Leistungs-Verhältnis
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