Această carte se referă la drepturile și obligațiile lucrătorilor și afacerilor, așa cum sunt determinate de acordurile colective de muncă ale diferitelor tipuri de afaceri turistice, în special:
- Hoteluri
- Unități de alimentație publică
- Agenții de turism
- Agenții de turism maritime
- Autocare turistice
- Vapoare de pasageri turistice
- Ghizi turistici
- Organizații publice de turism
De asemenea, abordează Educația și Angajarea în sectorul turistic, Asigurarea pentru lucrători și condițiile de sănătate și siguranță în unitățile turistice, precum și Furnizorii de asigurări în sectorul turistic.
Este destinată oricui este implicat în domeniul divers al turismului, indiferent de rolul lor (Oameni de știință, Executivi de afaceri, Antreprenori, Studenți, Sindicaliști, Funcționari publici, etc.).