Готварският нож е любимият нож на всеки професионален и любител готвач, и не без причина. Той може би има най-много приложения от всички други кухненски ножове, тъй като можете да го използвате за рязане на големи порции, нарязване или нарязване на всичко - от зеленчуци и плодове до месо и риба. Широкото му острие и извитият ръб го правят идеален за бързо нарязване чрез добре познатото люлеещо движение. Дебелината на острието при гърба е достатъчна, за да ви даде необходимото тегло и сила, докато дължината му покрива широк спектър от ежедневни задачи.
Global G Нож Готвач от Неръждаема стомана 20см G-2 1брКод: 15130461
Основни характеристики:
- Готварски нож
- Материал: Неръждаема стомана
- Дължина на острието: 20 см
Подобни продукти
Описание
Готварски нож
Материал на острието
Острието на ножа е направено от високовъглеродна неръждаема стомана. Тази конкретна неръждаема стомана се нарича CROMOVA 18 и е доста твърда, така че ножовете запазват своята острота за дълго време, но в същото време могат да се заточват с относителна лекота.
Съдържанието на хром съответства на 18% от стоманата, поради което стоманата има това специфично име. Високото съдържание на хром допринася за устойчивостта на острието срещу петна.
Твърдостта на острието е 58 (±1) HRC (нож с твърдост над 56 HRC се счита за добър).
Дръжка
Дръжката е изработена от неръждаема стомана, което осигурява издръжливост и устойчивост на корозия, а също така има ръбове за по-голяма стабилност дори с мокри ръце. Теглото й е равномерно балансирано с това на острието за перфектно равновесие.
Дъска за рязане
Препоръчително е да правите разрези върху дървени или пластмасови повърхности за рязане. Стъклените, каменните и мраморните повърхности за рязане не са подходящи, тъй като могат да причинят трайни повреди на остриетата на ножовете.
Почистване
Измийте ножа с топла вода преди да го използвате за първи път. След всяка употреба, уверете се, че измивате ножа без забавяне (с обикновен препарат) и го подсушавате с мека кърпа. Особено ако сте рязали кисели храни, трябва да измиете ножа веднага след употреба.
За ваша безопасност, винаги трябва да избърсвате ножа далеч от тялото си и далеч от острието, с кърпа или хавлия.
Не се препоръчва да го миете в съдомиялната машина, а на ръка, за да защитите материала му и да запазите остротата му за дълго време.
Заточване
Без значение колко остър е ножът първоначално, след известно използване той се нуждае от заточване, нещо което можете да постигнете с точило, камък за заточване или стоманен прът.
Можете да определите дали ножът ви реже добре с лесен тест, използвайки ножа и лист хартия. Остър нож може лесно и чисто да изреже лист хартия. Обратно, нож, който се нуждае от заточване, ще се затрудни и разрезът ще бъде назъбен.
Също така се препоръчва периодично да давате ножовете си за заточване при професионалист, за да се поправят потенциални повреди на ръба на острието и да се поддържа неговата острота.
Производител
GlobalСпецификации
- Вид
- Готвач
- Материал
- Неръждаема стомана
- с антиприлепващо покритие
- Не
- Бройки
- 1 бр
- Размер
- 20 см
- Професионална серия
- Да
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете спецификациите преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, можете да докладвайте го тук.
Ревюта
Отзиви снимки
+1Изображения
Ревюта от наши членове
- Това ревю е за вид: Nakiri, размер: 18 см
Много честен нож, имам го от 2021 година и ми е спестил много... в началото ще ти отнеме малко време да свикнеш с него в ръката си, но след това можеш да режеш каквото искаш... теглото не ме притеснява особено (предпочитам по-тежки). Лично аз трябва да кажа, че въпреки че е предимно зеленчукарски нож, не се затрудни, когато го използвах за месо или дори за риба. Много добър нож, намерих го на цена от 100 евро
Преведено от Гръцки ·- Тегло
- Ергономичност на дръжката
- Стабилност на дръжката
- Остро ли е?
- Съотношение цена-качество
Намирате ли това ревю за полезно? - Това ревю е за вид: Филе, размер: 21 см
Ножът за филетиране на риба е перфектен, защото острието е гъвкаво и много помага. Определено си заслужава.
Преведено от Гръцки ·- Тегло
- Ергономичност на дръжката
- Стабилност на дръжката
- Остро ли е?
- Съотношение цена-качество
Намирате ли това ревю за полезно? Ревюто е за 20 сантиметровия нож.
Ножът е много добър и много лек.
Идеално балансирано разпределение на теглото в дръжката и острието, не уморява изобщо при рязане, освен ако не си нарежете пръстите! хахаха
Острието е остро, двустранно заточено, добре заточено, с дебелина около 3-4 милиметра.В сравнение с другите ножове, които имам, японски и неяпонски, това е този, към който първо се протягам!
Можете да режете всичко с прецизност и без усилие.Силно препоръчван както за любители, така и за опитни потребители на ножове.
Внимавайте да не пуснете ножа поради неговото тегло, ако сте свикнали с по-тежки ножове.Преведено от Гръцки ·- Тегло
- Ергономичност на дръжката
- Стабилност на дръжката
- Остро ли е?
- Съотношение цена-качество
Намирате ли това ревю за полезно?- Това ревю е за размер: 24 см
Безупречно! След година употреба, реже като ново и не съм съжалявал нито за един момент, че го избрах като първия си нож
Преведено от Гръцки ·- Ергономичност на дръжката
- Стабилност на дръжката
- Остро ли е?
- Съотношение цена-качество
Намирате ли това ревю за полезно? - Това ревю е за вид: Nakiri, размер: 18 см
Първият ми нож. Вижте колко е паднала цената... когато го купих, струваше повече пари...
Издръжлив и остър нож. Единственото отрицателно нещо, което бих споменал, е, че има твърда дръжка като всички глобални ножове. Освен това, докато се свикнете с него, ще ви боли пръста... и второто отрицателно нещо е, че се нуждае от постоянно заточване. Дори и за най-простата употреба, като например нарязване на зеленчуци, където не може да се каже, че се борите с ножа... Но това може лесно да се реши. Видях и видях. Затова отидох и го заточих на машина, където заточват ножове, и оттогава просто минавам с едно просто заточващо пръчило и ножът реже.Преведено от Гръцки ·Намирате ли това ревю за полезно? - Това ревю е за вид: Хляб, размер: 22 см
- Тегло
- Ергономичност на дръжката
- Стабилност на дръжката
- Остро ли е?
- Съотношение цена-качество
Потвърдена покупка
Един от най-добрите готварски ножове, за парите, които струва, мисля, че е най-добрият
Преведено от Гръцки ·- Тегло
- Ергономичност на дръжката
- Стабилност на дръжката
- Остро ли е?
- Съотношение цена-качество
Намирате ли това ревю за полезно?Потвърдена покупка
честен за своята цена и много остър
Преведено от Гръцки ·- Тегло
- Остро ли е?
- Съотношение цена-качество
- Ергономичност на дръжката
- Стабилност на дръжката
Намирате ли това ревю за полезно?Потвърдена покупка
Най-доброто ножче, което някога съм имал. Леко, остро, с тънък острие, което реже гладко и лесно
Преведено от Гръцки ·- Тегло
- Ергономичност на дръжката
- Стабилност на дръжката
- Остро ли е?
- Съотношение цена-качество
Намирате ли това ревю за полезно?Потвърдена покупка
Това ревю е за размер: 18 см- Тегло
- Ергономичност на дръжката
- Стабилност на дръжката
- Остро ли е?
- Съотношение цена-качество
Потвърдена покупка
- Тегло
- Ергономичност на дръжката
- Стабилност на дръжката
- Остро ли е?
- Съотношение цена-качество
Потвърдена покупка
Това ревю е за вид: Филе, размер: 21 см- Тегло
- Ергономичност на дръжката
- Стабилност на дръжката
- Остро ли е?
- Съотношение цена-качество
Потвърдена покупка
- Ергономичност на дръжката
- Стабилност на дръжката
- Остро ли е?
- Съотношение цена-качество
- Тегло
Потвърдена покупка
- Тегло
- Ергономичност на дръжката
- Стабилност на дръжката
- Остро ли е?
- Съотношение цена-качество
Потвърдена покупка
- Тегло
- Ергономичност на дръжката
- Стабилност на дръжката
- Остро ли е?
- Съотношение цена-качество
Технология
Дом - Градина
Мода
Хоби
Здраве - Красота
Детски - Бебешки
Авто - Мото
Бизнес към бизнес (B2B)
Книги