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Schneidebretter
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Das Gemüsemesser oder chinesische Messer hat die Form eines Hackmessers, ist aber völlig ungeeignet zum Knochenbrechen. Im Gegenteil, seine Form und seine ausgezeichnete Schneidekante machen das Hacken von Gemüse, Obst usw. zu einem Vergnügen.
Perfekt für alle Arten von Schnitten (Schneiden, Hacken, Würfeln) schneidet es schnell und effektiv dünne Scheiben oder Würfel aus jeder Art von Lebensmittel.
Die Klinge besteht aus einem einzigen Stück chirurgischem Stahl mit Chrom-Molybdän-Vanadium (X50 Cr MoV 15).
X50 Cr MoV 15 ist ein weit verbreiteter Stahl, der in vielen Küchenmessern verwendet wird und dessen Zusammensetzung etwa 0,5% Kohlenstoff (X50) enthält, was der Messerkante Härte verleiht, und etwa 15% Chrom (Cr), was Korrosionsbeständigkeit bietet.
Zusätzlich enthält er einen kleinen Prozentsatz Molybdän (Mo) und Vanadium (V), die eine verbesserte Abriebfestigkeit und die Erhaltung der Schärfe des Messers bieten.
Das Wusthof-Messer ist darauf ausgelegt, zuverlässige Schneidleistung und lang anhaltende Haltbarkeit zu bieten.
Der Härtegrad der Klinge beträgt 56 (±1) HRC (ein Messer mit einer Härte über 56 HRC gilt als gut).
Der Griff besteht aus strapazierfähigem Kunststoffmaterial, das Widerstandsfähigkeit, Reibungsbeständigkeit und Korrosionsbeständigkeit bietet. Die drei Nieten am Griff des Messers tragen zu erhöhter Stabilität und Kontrolle während der Verwendung bei.
Schnitte sollten auf holzigen oder plastischen Schneideflächen gemacht werden. Glas-, Stein- und Marmorschneideflächen sind ungeeignet, da sie dauerhaften Schaden an den Messerklingen verursachen können.
Waschen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit warmem Wasser. Nach jedem Gebrauch sollten Sie das Messer sofort (mit einem milden Reinigungsmittel) waschen und mit einem weichen Tuch trocknen. Besonders wenn Sie saure Lebensmittel geschnitten haben, sollten Sie das Messer sofort nach dem Gebrauch waschen.
Zu Ihrer eigenen Sicherheit sollten Sie das Messer immer weg von Ihrem Körper und weg von der Schneide weg abwischen, mit einem Tuch oder Handtuch.
Es wird nicht empfohlen, es in der Spülmaschine zu waschen, sondern von Hand, um das Material zu schützen und die Schärfe lange zu erhalten.
Egal wie scharf ein Messer anfangs ist, nach einiger Benutzung muss es geschärft werden, etwas, das Sie mit einem Schärfer, einem Schleifstein oder einem Riemen erreichen können.
Sie können feststellen, ob Ihr Messer gut schneidet, indem Sie einen einfachen Test mit dem Messer und einem Blatt Papier durchführen. Ein scharfes Messer kann problemlos und sauber durch ein Blatt Papier schneiden. Andererseits wird ein Messer, das geschärft werden muss, kämpfen und sein Schnitt wird stumpf sein.
Es ist auch ratsam, Ihre Messer gelegentlich von einem Profi schärfen zu lassen, um eventuelle Schäden an der Klingenkante zu beheben und die Schärfe zu erhalten.
Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier
Es ist sehr gut für den Gebrauch zu Hause, aber es ist auch ziemlich zuverlässig für den professionellen Einsatz
Für dieses Geld habe ich erwartet, dass es viel besser schneidet als ein €1,5 Messer. Es schneidet zwar besser, aber nicht so viel wie ich erwartet habe.
Ich benutze es amateurhaft für Lamm- und Schweinebraten! Ich hatte in der Vergangenheit 2 billigere gekauft und egal was ich geschnitten habe, ihre Spitze wurde stumpf! Diese Marke, Wusthof, ist offensichtlich viel besser, ihre Spitze wird nicht so leicht stumpf und mit einem Schnitt kann man problemlos 4-5 ganze Lamm- oder Schweinebraten schneiden. Es ist schwer und hat einen bequemen Griff mit einer zahnartigen Struktur hinten, um es besser zu halten und ein Verrutschen zu verhindern. Es ist etwas teuer, ich glaube es wurde für 78,90 € gekauft, aber ich denke es lohnt sich, weil man seine Arbeit mühelos erledigen kann, ohne wie bei den anderen, die ich hatte, mit jedem Schnitt und jedem Schwung zu kämpfen! Mit diesem vergisst man das Schärfen! Als Werkzeug hat es eine gute und dicke Klinge, es lässt sich leicht manövrieren und wird nicht leicht stumpf für einen teuren Preis, aber man bekommt, wofür man bezahlt
Ausgezeichnetes (für seinen Wert) Messer von der besten (meiner Meinung nach) Firma der Welt.
Achtung, wenn Sie nicht daran gewöhnt sind, denn es schneidet gefährlich.
Verifizierter Kauf
Ich wurde von den Bewertungen überzeugt, ein weiteres Messer der Marke Victorinox zum halben Preis schneidet perfekt
Verifizierter Kauf
Ausgezeichnetes Messer zum Schneiden von Brot
Verifizierter Kauf
Hohe Qualität, sehr benutzerfreundliche Größe.
Verifizierter Kauf
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