Ножът chai dao се използва като алтернатива на зеленчуковия нож. Базиран на японския начин на рязане, този нож е необходим инструмент за приготвяне на азиатска и европейска кухня.
Избран магазин
Наличност 1 бройки
Skroutz Защита на купувачите
Задайте местоположението за доставка, за да видите продуктите според вашето избиране.
© 20[0-9]{2} Skroutz SA Всички отдясно и отляво са запазени. FAQ | Terms of use | Privacy Policy | Cookie Policy
Основни характеристики:
Избран магазин
Наличност 1 бройки
Skroutz Защита на купувачите
Кухненски инструменти и аксесоари
Кухненски инструменти и аксесоари
Кухненски инструменти и аксесоари
Рязане на повърхности
Цените се изчисляват за:Люксембург, Други възможности за плащане
Ножът chai dao се използва като алтернатива на зеленчуковия нож. Базиран на японския начин на рязане, този нож е необходим инструмент за приготвяне на азиатска и европейска кухня.
Острието е изработено от единичен парче хирургическа стомана, която съдържа хром-молибден-ванадиева (X50 Cr MoV 15).
X50 Cr MoV 15 е широко използвана стомана, която се използва в много кухненски ножове и съдържа около 0,5% въглерод (X50), който осигурява твърдост на острието на ножа, и около 15% хром (Cr), който осигурява устойчивост на корозия.
Освен това, тя съдържа малък процент молибден (Mo) и ванадий (V), които предлагат подобрена устойчивост на износване и запазват острието на ножа.
Ножът Wusthof е проектиран да осигури надеждна режеща производителност и дълготрайна издръжливост.
Твърдостта на острието е 58 (±1) HRC (нож с твърдост над 56 HRC се счита за добър).
Дръжката е направена от материал, наречен Polyacetal Copolymer F20-03 BKF, известен също като POM (Polyoxymethylene). POM е вид пластмаса, широко използван за изработка на дръжки за ножове и се отличава с издръжливост, устойчивост на триене и устойчивост на корозия. Трите заковки на дръжката на ножа допринасят за повишена стабилност и контрол по време на употреба.
Препоръчително е да правите рязания върху дървени или пластмасови повърхности за рязане. Стъклените, каменните и мраморните повърхности за рязане не са подходящи, тъй като могат да причинят постоянни повреди на остриетата на ножовете.
Измийте ножа с топла вода преди да го използвате за първи път. След всяко използване, уверете се, че измивате ножа незабавно (с лек почистващ препарат) и го подсушете с мека кърпа. Особено ако сте рязали кисели храни, трябва да измивате ножа веднага след употреба.
За вашата собствена безопасност, винаги трябва да избършете ножа от тялото си и отдалеч от неговата острието, използвайки кърпа или кърпа.
Не се препоръчва да го миете в съдомиялна машина, а ръчно, за да защитите материала му и да запазите острието му за дълго време.
Без значение колко остър е ножът в началото, след известно използване той се нуждае от заточване, нещо, което можете да постигнете с помощта на заточваща машина, заточващ камък или заточваща лента.
Можете да определите дали ножът ви реже добре с лесен тест, използвайки ножа и един лист хартия. Остър нож може лесно и чисто да прореже лист хартия. От друга страна, нож, който се нуждае от заточване, ще се бори и неговото рязане ще бъде тъпо.
Също така е препоръчително да заточвате ножовете си от време на време при професионалист, за да отстраните всякакви възможни повреди на острието и да запазите остротата му.
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете спецификациите преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, можете да докладвайте го тук.
SANTOKU 17 см Класически. Много добър, основно за ежедневна употреба на зеленчуци за различни нарязвания. Ножът е здрав и не отстъпва.
Ножът е един от най-добрите, които съм използвал за риболов. Много лек. Много остър от много уважавана компания. Не му давам чисти 5 звезди поради картонената кутия. Когато плащам 100 евро за нож, очаквам по-добра опаковка за ножа. Ако бях купил нож за 5 евро от магазина в квартала, нямаше да имам такива очаквания. Освен това, струва си да се закупи