Das Filiermesser wurde entwickelt, um Präzision und Benutzerfreundlichkeit zu bieten. Die lange, dünne Klinge des Messers ist äußerst flexibel, um Fleisch oder Fisch ohne Widerstand zu schneiden und Ihnen dabei zu helfen, Fischfilets in Sekundenschnelle einfach und schnell zuzubereiten. Ideal zum Schneiden von Fischen wie Lachs, Schwertfisch, Forelle sowie jeder Art von Fleisch.
Zusätzlich verfügt es über Einkerbungen, um zu verhindern, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben.