Enthält:
EINFÜHRUNG, Das Objekt der Transportphänomene,
TEIL I: Impulsübertragung, Viskosität und Impulsübertragungsmechanismen, Impulsbilanzen in Schalen und Geschwindigkeitsverteilungen in flachem Fluss, Variationgleichungen für isotherme Systeme, Geschwindigkeitsverteilungen in turbulenter Strömung, Dimensionsanalyse für isotherme Systeme, Stoffübertragung zwischen Phasen in isothermen Systemen, Makroskopische Bilanzen für isotherme Strömungssysteme,
TEIL II: Wärmeübertragung, Schalenbilanzen für Energie und Temperaturverteilungen in Feststoffen und flachem Fluss, Variationgleichungen für nicht-isotherme Systeme, Temperaturverteilungen in turbulenter Strömung, Dimensionsanalyse in nicht-isothermen Systemen, Stoffübertragung zwischen Phasen in nicht-isothermen Systemen, Makroskopische Bilanzen für nicht-isotherme Systeme, Energieübertragung durch Strahlung,
TEIL III: Stoffübertragung, Diffusivität und Stoffübertragungsmechanismen, Schalenbilanzen für Massen- und Konzentrationsverteilungen in Feststoffen und flachem Fluss, Variationgleichungen für binäre Gemische, Konzentrationsverteilungen in turbulenter Strömung, Dimensionsanalyse für strömende Gemische, Übertragung zwischen Phasen in nicht-isothermen Gemischen, Makroskopische Bilanzen für Mehrkomponentensysteme, Andere Stoffübertragungsmechanismen, Anhang, Vektor- und Tensornotation, Strömungen und Variationgleichungen, Mathematische Themen, Tabellen zur Vorhersage von Transporteigenschaften, Konstanten und Umrechnungsfaktoren, Symbole, Tabellen, Index