Той не казва много основни неща, опитва се да ги каже просто, за да могат да бъдат направени у дома, но някой, който не знае, например, в карамеловия крем, когато някой не е правил карамел преди, не знае какъв е правилният кафяв цвят, който трябва да има карамела. Трябва да спомене градуси. Също така, не пише колко порции има във всяка рецепта, трябва да го изчислите сами.

Много интересна книга, която някой трябва да прочете, бих казал една от малкото в своята категория, където професионалист или не, определено трябва да я има в библиотеката си.

Отлична книга, с богати илюстрации, много информация и съвети както за любителски, така и за начинаещи сладкари. Покрива всички категории на сладкиши, от сиропни десерти до торти и зърнени телешки.

Много хубава книга....с лесни и хубави рецепти....Вече я имам от седмица и вече съм направил 2 рецепти и и двете се получиха перфектно.....

Опитен шофьор от опитен учител. Той е достъпен за всеки прост читател, дори за най-новите сладкари. Лесен за разбиране и написан просто, без научна терминология